«ПЕРВЫЙ СРЕДИ РАВНЫХ...»
Нормативные документы
Противодействие коррупции
Поступающим
Студентам
Выпускникам
Проект 5-100
Аккредитация специалистов

Полностью расшифрована геномная последовательность винограда

Полностью расшифрована геномная последовательность винограда

Опубликована полностью определенная последовательность генов винограда Vitis vivnifera. Это уже четвертая геномная последовательность, определенная для цветущих растений, вторая – для древесных растений и первая – для растений, дающих урожай ягод.

Обнаруженные французскими и итальянскими исследователями генетические особенности винограда сорта Pinot Noir, из которого в Бургундии традиционно получают вино, позволяют создавать новые сорта вина с другими характеристиками.

Например, обнаружены 116 генов и псевдогенов, определяющих образование терпеновых синтаз, что превышает количество аналогичных генов в других цветущих растениях почти в три раза. Именно эти ферменты придают вину аромат и вкус.

Знание генома винограда делает возможным повышение его устойчивости к вредителям и болезням.


16.01.2008

Привязка к разделам:  Новости науки | Наука и инновации

Назад